Receita de Docinho de abacaxi saboroso

Receita de Docinho de abacaxi saboroso

Ingredientes

• Massa:
• · 4 abacaxis
• · 1/2 kg de coco ralado
• · 1 kg de açúcar
• Cobertura:
• · 700 g de fondant (à venda nos supermercados e casas de produtos de festa)
• · 150 g de coco ralado seco
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Modo de Preparo

• Modo de preparo:
• • Descasque, rale e escorra as polpas dos abacaxis. Em uma panela, misture o abacaxi e o açúcar e cozinhe. Acrescente o coco ralado e cozinhe até começar a soltar do fundo da panela. Modele os docinhos, passe no coco ralado e banhe no fondant derretido em banho-maria. Sirva em forminhas pequenas.